Закажите ужин, как в ресторане! Каждую пятницу шеф-повар готовит кулинарный шедевр.

Рулька Копчёная

Двухкилограммовая рулька бережно варится по технологии сувид - в вакууме при маленькой температуре, благодаря чему мясо становится очень мягким и сочным. Затем коптится на вишневой щепе до получения красивого золотистого цвета и головокружительного аромата. В качестве закуски и комплимента от шеф-повара подается домашняя квашенная капуста с печеным чесноком и Горчичным соусом.

Рулька Копчёная

Рулька готовая, варено-копченая, охлажденные. Храните сутки в холодильнике при t+4º.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 2,1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

3000р / от 600р на чел.

С этим выбирают..

Салат с кальмарами с горчичной заправкой станет прекрасным дополнением вашего ужина. 

Рулька Копчёная