УРА! ПЯТНИЦА!

Жаркое из говяжьей грудинки (2 кг) томится в глиняном горшке, как в печи - 6 часов при низкой температуре с овощами, портвейном и корицей. Сверху горшок "запечатывается" тестом, чтобы вся влага и ароматы оставались внутри. Мясо становится очень мягким, а бульон густым и насыщенным. Подается с картофелем, печенным в золе, сметаной и зеленью.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в глиняном горшке диам. 18см. Вес: 3,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2 больших стейка из атлантического лосося, запеченные так, чтобы оставаться нежным и сочным, с миндалем и сальсой из петрушки, чеснока и оливкового масла. На гарнир подается картофельный гратан со сливками и мускатным орехом, томаты и зеленая кенийская фасоль, обжаренная с серебристым луком, каперсы и греческие оливки "каламата". Поистине, королевская рыба для романтического вечера!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19 см. Вес: 3,0 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,5 кг

Набор на 2 дня 2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Голени ягненка, томленные в бараньем Деми Глясе с эстрагоном и специями. На гарнир греческая мусака - баклажаны, сладкий перец, картофель и томаты, запеченные слоями с бешамелем и овечьим сыром. Подается с авторским Белым соусом на основе айрана с зеленью и чесноком. Окунитесь в теплую атмосферу греческого застолья - с песнями, душевными разговорами, а главное вкусной и натуральной едой!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19см. Вес: 3,6 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,8 кг

Набор на 2 дня 2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Перепёлки табака, жаренные под прессом до хрустящей корочки с чесноком и аджикой. На гарнир восточная дамлама – картофель, молодая капуста, баклажан, кабачок, сладкий перец, томленные на курдючном сале с зирой и травами. Подается с соусом Томатный. Вкусное уютное блюдо для любителей восточной кухни!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,3 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,2 кг

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Микс из морепродуктов - сибас, дорада и лангустины. На гарнир паэлья из кускуса, томленная с филе зубатки, креветками, кальмарами и мидиями. Подается с авторским соусом Овощная Сальса. Немного моря и жаркого солнца для вас и ваших близких!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,8 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,9 кг

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Ароматное и сочное мясо, пожаренное на углях. Седло барашка, говяжий бифштекс, свиная шейка и шашлычок из курицы. А еще овощи гриль - баклажаны, цуккини, сладкий перец и томаты. Подается с соусами Барбекю и Томатный. Здравствуй, лето:)

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,6 кг
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,5 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,8 кг

6-7 персон

5950р / от 850р на чел.

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Ассорти редких северных рыб, запеченных на углях. Муксун, чир, ряпушка, камбала Беринга, а также бэби-картофель с анчоусами, вешенки, цуккини, серебристый лук и печеный чеснок. Подается с соусами Зеленая Сальса и Тар-Тар. Настоящее пиршество для тех, кто знает толк в рыбе!

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,8 кг
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,1 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,9 кг

6-7 персон

5950р / от 850р на чел.

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Попурри деликатесов холодного копчения - это изысканная закуска для праздничного стола. Рыбное ассорти из осетрины, лосося, палтуса и мясное плато из говяжьей вырезки, свиной корейки и филе индейки. А также благородные сыры - пармезан, чеддер и дор блю. Вес: 1 кг

Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1 кг
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

3500р / от 500р на чел.

Универсальное плато закусок для праздничного стола. Четыре вида салями ручной работы - испанская чоризо, итальянская имбирно-розмариновая, можжевеловая и с индийскими специями кардамон и мацисс . А также благородный сыр - настоящий вкусный пармезан, дор блю и красный чеддер с фруктами и греческими оливками и маслинами. Вес: 1кг

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

3500р / от 500р на чел.

Благородный набор горячего копчения. Радужная форель, аргентинские лангустины, черный палтус и домашние перепелки - деликатно коптятся, чтобы вкус нежной рыбы и мяса гармонично сочетался с ароматом вишневой щепы. Отличная закуска как к пенному, так и к охлажденному белому. Вес: 1,6 кг

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 1,6 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

4000р / от 800р на чел.

Двухкилограммовая рулька бережно варится по технологии сувид - в вакууме при маленькой температуре, благодаря чему мясо становится очень мягким и сочным. Затем коптится на вишневой щепе до получения красивого золотистого цвета и головокружительного аромата. В качестве закуски и комплимента от шеф-повара подается домашняя квашенная капуста с печеным чесноком и Горчичным соусом.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 2,1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

3000р / от 600р на чел.

Вы когда-нибудь пробовали копченую утку? О, она прекрасна! Благодаря бережному копчению тонкий вкус утиного мяса дополняется ароматом вишнёвой щепы, а приготовление в сувиде делает мякоть сочной и нежной. К утке - небольшой комплимент в виде закуски из корня сельдерея и морковки, обжаренной в меде с травами. Подается с соусом Клюквенный Камберлен.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 1,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

3000р / от 600р на чел.

Хотите узнать, как мы готовим? Предлагаем Пробный сет – ассорти из 4 видов мяса и рыбы, пожаренных на углях. Бифштекс из говядины, седло барашка, свиная шейка и шашлычок из курицы. Редкие северные рыбы: муксун, чир, ряпушка и камбала Беринга. На гарнир овощи гриль и беби-картофель с анчоусами и вешенками. Подается с соусом Барбекю и Зеленая Сальса.

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,0 кг
Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

5600р / от 800р на чел.

Пятница - маленький праздник, когда близкие собираются вместе. Хочется всех порадовать и подать что-то особенное, но стоять у плиты нет времени. Праздничный ужин приготовит шеф-повар! Вам останется подрумянить блюдо в духовке и поставить на стол. Каждую неделю вас ждёт новое меню. Доставка в пятницу, субботу и воскресенье. Заказы принимаем до пятницы 12:00.
РОМАНТИЧЕСКИЙ ВЕЧЕР

Большие итальянские стейки из говядины с мозговой косточкой, фаршированной сыром пармезан и петрушкой. На гарнир "толченка" из печеного картофеля, цуккини и сладкий перец, жаренные на гриле. Подается с авторским соусом "Шассер" с белыми грибами. Это сытное и уютное блюдо порадует сильных мужчин и представителей слабого пола!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19 см. Вес: 4,8 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 2,4 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Кролик, томленный в белом вине с оливками и тимьяном. На гарнир припущенный жасминовый рис, зеленый горошек и молодая спаржа. Подается с авторским соусом Зелёная Сальса. Это блюдо наполнено вкусами и ароматами Средиземноморья!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19 см. Вес: 3,8 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,9 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

2 больших стейка из атлантического лосося, запеченные так, чтобы оставаться нежным и сочным, с миндалем и сальсой из петрушки, чеснока и оливкового масла. На гарнир подается картофельный гратан со сливками и мускатным орехом, томаты и зеленая кенийская фасоль, обжаренная с серебристым луком, каперсы и греческие оливки "каламата". Поистине, королевская рыба для романтического вечера!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19 см. Вес: 3,0 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,5 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Рыбный дуэт - это белый сибас и красный лосось, запеченные в виде "сердечка". На гарнир картофельное пюре цвета молодой зелени с васаби и пышные пироги с моцареллой и шпинатом. Подается с авторским сырным соусом "Морней". Романтичный рецепт для влюбленных во вторую половину!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19см. Вес: 3,0 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,5 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Перепёлки табака, жаренные под прессом до хрустящей корочки с чесноком и аджикой . На гарнир восточная дамлама – картофель, молодая капуста, баклажан, кабачок, сладкий перец, томленные на курдючном сале с зирой и травами. Подается с соусом Томатный

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19см. Вес: 2,4 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,2 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Голени ягненка, томленные в бараньем Деми Глясе с эстрагоном и специями. На гарнир греческая мусака - баклажаны, сладкий перец, картофель и томаты, запеченные слоями с бешамелем и овечьим сыром. Подается с авторским Белым соусом на основе айрана с зеленью и чесноком. Окунитесь в теплую атмосферу греческого застолья - с песнями, душевными разговорами, а главное вкусной и натуральной едой!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19см. Вес: 3,6 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,8 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Цыплята корниш, томленные в кокосовом молоке с том кха и лемограссом. На гарнир рис с овощами, жареными на воке: зеленая фасоль, брокколи, сладкий перец и грибы шиитаке. Подается с острым Тайским соусом. Яркое азиатское блюдо для тех, кто любит экспериментировать со вкусом!

Два блюда на выбор в алюминиевых контейнерах 28x19см. Вес: 3,0 кг
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,5 кг

Набор на 2 дня
2x(2-3) персоны

5700р / от 950р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Хотите узнать, как мы готовим? Предлагаем Пробный сет – ассорти из 4 видов мяса и рыбы, пожаренных на углях. Бифштекс из говядины, седло барашка, свиная шейка и шашлычок из курицы. Редкие северные рыбы: муксун, чир, ряпушка и камбала Беринга. На гарнир овощи гриль и беби-картофель с анчоусами и вешенками. Подается с соусом Барбекю и Зеленая Сальса.

Подается в двух контейнерах 28x19 см. Вес: 3,0 кг
Подается в двух контейнерах 28x19 см. Вес: 3,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Набор на 2 дня 2x(2-3) персоны

5550р / от 925р на чел.

Будний вечер легко превратить в романтический, если подать на стол праздничный ужин. Для такого случая шеф-повар выбрал удобные порционные рецепты с красивым оформлением. Вам останется только приглушить свет и наполнить бокалы. Доставка сегодня, если закажете до полудня. Заказы на выходные принимаем до пятницы 12:00.
ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАСТОЛЬЕ

Праздничный стол под ключ! Горячее на выбор - мясо, птица или рыба. Всеми любимые традиционные салаты теперь еще интереснее. Оливье подаем с копчёной форелью, креветками и лёгким майонезом, а мясной Каприз с говяжьим языком, ветчиной, грибами и горчичным соусом. Конечно же, многообразные закуски. Хрустящие профитроли с муссом из лосося и печёночным паштетом, плато деликатесов из рыбы, мяса и благородных сыров, антипасти с гигантскими оливками и артишоками, а также булочки и лимонады. Всё включено и даже доставка! Выберите стол по своему праздничному вкусу.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в многоразовой посуде, кроме салатов и профитролей
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

14000р / от 2800р на чел.

Гусь - крупная вкусная птица, но известно, что мяса в ней мало. Мы освободили тушку от костей и нафаршировали кусочками индейки и куриного филе, добавили специй, немного белокачанной капусты для сочности и получилось большое блюдо. Сытное и красивое на срезе. К нему необычный гарнир: картофель, айва, сухофрукты и фундук запекаются в курином жиру. Секретный ингридиент - специя гарам-масала. Она источает уютный праздничный аромат. Подается в авторским сливочным соусом с черносливом.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 4,25 кг

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

Рибай из говядины на кости (3,5 кг), маринованный с ароматным можжевельником и запеченный на углях. Прожарка медиум - внутри мясо розовое с сочком. На гарнир картофель с мягким сыром и дор блю, палочки из сельдерея и моркови, запеченные в мёде и травах, бланшированная брокколи и шиитаке. Подается с соусом Брусничный. Большое мясо для хорошей компании! И бутылочка Перцовки по шеф-повара в подарок!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 4,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

Утка с начинкой из яблок и апельсинов, запеченная в подливе из утиного Деми Гляса, тимьяна и фруктов. На гарнир рассыпчатый ароматный булгур, печеные груши в мёде с миндалем, жареные грейпфруты, сливы и карамбола. Подается с авторским соусом Клюквенный Камберлен. Красивое блюдо для праздничного стола!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 4,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

В ресторанах советской эпохи заказать Шашлык по-карски было особым шиком, хотя сейчас это скорее собирательный образ маринованного мяса приготовленного большими кусками на углях. В нашем авторском блюде мы собрали все виды шашлыка. В центре армянский Хорац из баранины. Он делается особым образом - обжаривается на курдючом сале, а затем тушится в гранатовом соке. Мы подаём его сразу с закуской - в маринованном кочане капусты. Шашлык из говядины мы приготовили с грузинскими специями. А свинина, как в пионерском детстве, с уксусом, репчатым луком, солью и перцем. Для освежения вкуса - печёные помидоры, целиковый болгарский перец и фирменный томатный соус с чесночком. Ностальгическое блюдо, когда всё было самое лучшее!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 4,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

Половина тушки атлантического лосося (филе 1,2 кг), запеченное так, чтобы оставаться нежным и сочным, с миндалем и сальсой из петрушки, чеснока и оливкового масла. На гарнир подается картофельный гратан со сливками и мускатным орехом, томаты и зеленая кенийская фасоль, обжаренная с серебристым луком, каперсы и греческие оливки "каламата". Поистине, королевская рыба для праздничного стола!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,4 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Поросёнок - исконно русское лакомство. Но нам хотелось добавить современности. Нежное мясо поросёнка фаршируется сочной свиной шеей, маринованной в хересе и апельсиновом куантро, прокладывается слоем из зеленых фисташек и оранжевого батата и запекается в виде рулета. Ножки зажариваются отдельно, чтобы получилась аппетитная корочка. На гарнир идут лёгкие ароматные овощи в стиле стир фрай - сладкий батат, стебель сельдерея и фенхель. Поросёнок украшен карамелизованными дольками мандарина и чипсами из фиолетового трюфельного картофеля. Подается с Апельсиновым соусом с кусочками яблока и имбиря. Блюдо рассчитано на 6-7 персон.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 3,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

8000р / от 1143р на чел.

Двухкилограммовая баранья нога, томленная в Деми Глясе с красным вином, овощами и специями. На гарнир обжаренный молодой картофель, королевские шампиньоны и запеченный целиком сладкий перец. Подается с авторским соусом Red Wine. Рецепт для настоящих ценителей мяса!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,8 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

Кролик, томленный в белом вине с оливками и тимьяном. На гарнир припущенный жасминовый рис, зеленый горошек и молодая спаржа. Подается с авторским соусом Зелёная Сальса. Это блюдо наполнено вкусами и ароматами Средиземноморья!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,6 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19 см. Вес: 1,9 кг

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Маленькие птички перепелки, маринуются сутки в коньяке, от чего их нежное мясо становится темным и ароматным, как у дичи. Затем запекаются со спелой тыквой, вымоченной в меде с апельсиновым соком, диким рисом, спаржей, орехами и виноградом. Подаются с авторским Сливовым соусом из алычи. Изысканный рецепт и прекрасный подарок для дам.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,4 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

Запечённая рулька с горчичным соусом, ребрышки барбекю, ароматные люля-кебаб из баранины, острые крылышки в медовой карамели с сочной баварской капустой и соте из баклажан. То, что мужчина любит! Подается с соусом "Барбекю" и "Горчичный".

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,6 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

Ммм.. нежно-розовая форелька, шашлычки из осетрины и кокиль из рапанов в сливочном соусе. Эти рыбные деликатесы подобраны специально для женщин. Килограммовая форель приготовлена по специальному рецепту с мёдом, беконом и кедровыми орешками. Осетрина, напротив, пожарена без ярких специй, чтобы подчеркнуть её богатый натуральный вкус. Кокиль - это аналог жюльена, только из морепродуктов. Для пикантности мы добавляем чуть-чуть коньячка:) Картину завершают милые жёлтые розочки из картофеля-дюшес, запеченного в духовом шкафу с куркумой и куриным желтком. Блюдо подается на деревянной доске под разогрев. В подарок привезем французские булочки бриошь.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,2 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5500р / от 1100р на чел.

Сочное филе черного океанического палтуса маринуется в тёмном соусе с добавлением рыбного бульона, рисового вина, меда, имбиря и чеснока, запекается в духовке и украшается икрой. На гарнир - сотэ из баклажан, сладкого перца, шампиньонов, кабачков и зеленой фасоли. В качестве второго гарнира выступает нежное пюре "дюшес" с жареными грибами, а также томаты и лимон-гриль. Подается с аргентинским соусом Чимичури.

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 2,8 кг
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,3 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,4 кг

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

Мясо Веллингтон - праздничное блюдо из говяжьей вырезки и классика английской кухни. Мясо маринуется, оборачивается слоем из жареных грибов, тестом и запекается. Основной секрет, чтобы при нагревании нежнейшая вырезка сохранила сочность и ярко-розовый цвет. Тесто непростое, а для брецелей. Оно готовится с солодом, отчего приобретает фирменный солоноватый вкус. Блюдо получается сытным и не требует гарнира. А теплый соус Шассер на основе грибов с мясным соусом Деми Гляс и сливками завершает прекрасную картину. И бутылочка Перцовки по шеф-повара в подарок! Мужчины оценят!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 1,7 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

Кассуле из дичи - это возможность отведать разное дикое мясо. В первом горшочке томленое мясо кабана с копченой грудинкой, портвейном и можжевельником. Во втором - мякоть косули, тушенная в деми глясе с тимьяном и розмарином. А также жареные котлетки из оленя и ребрышки лося. На гарнир подается стю из красной, белой и зеленой фасоли с томатами. Такого вы еще не пробовали!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

Толстый край говядины на кости "Томагавк" весом 1,5 кг маринуется в виски и томится 16 часов при низкой температуре по технологии сувид. На гарнир фахитос из фасоли, грибов и спаржи. Подается с телячьим мозгом, обжаренным в сухарях, кукурузными початками и тартильей с чеддером. И завершает весь этот праздник авторский соус "Jack Daniel's" на основе одноименного виски. И бутылочка Перцовки по шеф-повара в подарок! Мужчины оценят!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,8 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

Дуэт - это две океанические рыбы - белый сибас и красный лосось, запеченные в виде "сердечка". На гарнир картофельное пюре цвета молодой зелени с беконом и васаби и пышные пироги с моцареллой и шпинатом. Подается с авторским сырным соусом "Морней". Романтический рецепт для влюбленных в свою вторую половину!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,9 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,6 кг

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Если на праздничном столе русская кухня, то во главе Царица-Стерлядь. К ней крученые люля из щуки и рулет из судака. На гарнир традиционная полба с белыми грибами, золотистая картошечка и печеная свекла. Подается со сметанным соусом с укропом и солеными огурчиками.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

6000р / от 1200р на чел.

Филе карпа без косточек, обжаренное во фритюре до золотистой корочки с ананасом и болгарским перцем в кисло-сладком соусе. На гарнир ароматное пюре из картофеля с кориандром и мускатным орехом, жареный порей и брокколи. Красивое и праздничное блюдо для любителей китайской кухни!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,4 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

5000р / от 1000р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Ароматное и сочное мясо, пожаренное на углях. Седло барашка, говяжий бифштекс, свиная шейка и шашлычок из курицы. А еще овощи гриль - баклажаны, цуккини, сладкий перец и томаты. Подается с соусами Барбекю и Томатный. Здравствуй, лето:)

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,6 кг
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 2,5 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,8 кг

6-7 персон

5950р / от 850р на чел.

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Ассорти редких северных рыб, запеченных на углях. Муксун, чир, ряпушка, камбала Беринга, а также бэби-картофель с анчоусами, вешенки, цуккини, серебристый лук и печеный чеснок. Подается с соусами Зеленая Сальса и Тар-Тар. Настоящее пиршество для тех, кто знает толк в рыбе!

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,8 кг
Подается в алюминиевом контейнере 37x25cм. Вес: 3,1 кг
Подается в алюминиевом контейнере 28x19см. Вес: 1,9 кг

6-7 персон

5950р / от 850р на чел.

4-5 персон

4500р / от 900р на чел.

2-3 персоны

3000р / от 1000р на чел.

Попурри деликатесов холодного копчения - это изысканная закуска для праздничного стола. Рыбное ассорти из осетрины, лосося, палтуса и мясное плато из говяжьей вырезки, свиной корейки и филе индейки. А также благородные сыры - пармезан, чеддер и дор блю. Вес: 1 кг

Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1 кг
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

3500р / от 500р на чел.

Универсальное плато закусок для праздничного стола. Четыре вида салями ручной работы - испанская чоризо, итальянская имбирно-розмариновая, можжевеловая и с индийскими специями кардамон и мацисс . А также благородный сыр - настоящий вкусный пармезан, дор блю и красный чеддер с фруктами и греческими оливками и маслинами. Вес: 1кг

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

3500р / от 500р на чел.

Благородный набор горячего копчения. Радужная форель, аргентинские лангустины, черный палтус и домашние перепелки - деликатно коптятся, чтобы вкус нежной рыбы и мяса гармонично сочетался с ароматом вишневой щепы. Отличная закуска как к пенному, так и к охлажденному белому. Вес: 1,6 кг

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 1,6 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

4000р / от 800р на чел.

Двухкилограммовая рулька бережно варится по технологии сувид - в вакууме при маленькой температуре, благодаря чему мясо становится очень мягким и сочным. Затем коптится на вишневой щепе до получения красивого золотистого цвета и головокружительного аромата. В качестве закуски и комплимента от шеф-повара подается домашняя квашенная капуста с печеным чесноком и Горчичным соусом.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 2,1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

3000р / от 600р на чел.

Вы когда-нибудь пробовали копченую утку? О, она прекрасна! Благодаря бережному копчению тонкий вкус утиного мяса дополняется ароматом вишнёвой щепы, а приготовление в сувиде делает мякоть сочной и нежной. К утке - небольшой комплимент в виде закуски из корня сельдерея и морковки, обжаренной в меде с травами. Подается с соусом Клюквенный Камберлен.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 1,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-5 персон

3000р / от 600р на чел.

Хотите узнать, как мы готовим? Предлагаем Пробный сет – ассорти из 4 видов мяса и рыбы, пожаренных на углях. Бифштекс из говядины, седло барашка, свиная шейка и шашлычок из курицы. Редкие северные рыбы: муксун, чир, ряпушка и камбала Беринга. На гарнир овощи гриль и беби-картофель с анчоусами и вешенками. Подается с соусом Барбекю и Зеленая Сальса.

Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,0 кг
Подается в двух контейнерах 28x19см. Вес: 3,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

6-7 персон

5600р / от 800р на чел.

Мы упаковываем праздничное блюдо в подарочную коробку. В ней вы также найдете авторский соус и письмо от шеф-повара с инструкцией. Размер коробки: 40x25x18 см, вес от 1,5 до 4 кг, в зависимости от рецепта и размера блюда.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Размер коробки: 40x25x18 см, вес от 1,5 до 4,0 кг в зависимости от блюда
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

4-6 персон

4500р / от 750р на чел.

Праздничное меню создано для особых поводов и дней рождения. Здесь подобраны парадные крупнокусковые рецепты. По традиции хозяин дома разделяет такие блюда между гостями в знак единения и мира. А благодаря банкетной подаче они украсят ваш стол. Доставка в любой день недели с учетом предзаказа за 48 часов. Заказы на выходные принимаем до пятницы 12:00.

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ

Попурри деликатесов холодного копчения - это изысканная закуска для праздничного стола. Рыбное ассорти из осетрины, лосося, палтуса и мясное плато из говяжьей вырезки, свиной корейки и филе индейки. А также благородные сыры - пармезан, чеддер и дор блю. Вес: 1 кг. Рассчитано на 6-7 персон.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Плато закусок хк 1,0 кг

3500р

Деликатесы холодного копчения собственного приготовления: осетрина, лосось, палтус, говядина, свинина, индейка и благородные сыры - пармезан Грано Подано, Дор Блю и Чеддер. Вес: 300г. Рассчитано на 2-3 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 17x23см. Вес: 300 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Плато закусок хк 300г

1300р

Универсальное плато закусок для праздничного стола. Четыре вида салями ручной работы - испанская чоризо, итальянская имбирно-розмариновая, можжевеловая и с индийскими специями кардамон и мацисс . А также благородный сыр - настоящий вкусный пармезан, дор блю и красный чеддер с фруктами и греческими оливками и маслинами. Вес: 1,0 кг. Рассчитано на 6-7 персон.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Плато закусок 1,0 кг

3500р

4 вида итальянской сыровяленой салями ручной работы - острая Чоризо, ароматная Имбирно-Розмариновая, брутальная Можжевеловая и оригинальная Кардамон и мацисс и 3 вида благородного сыра: пармезан Грано Подано, Дор Блю и Чеддер. Вес: 300г. Рассчитано на 2-3 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 17x23cм. Вес: 300 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Плато закусок 300 г

1300р

Профитроли просто очаровательны. Небольшие - они помещаются во рту - при надкусывании хрустящие снаружи и нежные внутри. Ведь внутри наш знаменитый мусс из лосося, а снаружи дробленные кусочки фисташки. Рекомендуем! Вес 140г. Количество: 10шт

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в крафтовой коробочке. Вес: 140г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Профитроли с муссом из лосося

500р

Маленькие, но хорошенькие профитрольки - хрустящие снаружи, мягкие внутри. Ведь внутри гладикий паштет из печени со сливками, а сверху жареные лепестки миндаля. Ооочень вкусно:) Вес: 140г . Количество: 10 шт

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в крафтовой коробочке. Вес: 140г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Профитроли с паштетом

500р

Антипасти - изысканная закуска к праздничному столу. Греческие оливки и маслины "гигант" с косточкой, каперсы на веточке, артишоки и вяленые томаты в оливковом масле собственного приготовления. Вы оцените премиальное качество!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Антипасти 250мл

450р

Французские булочки "Бриошь" - белые и пушистые - пекутся на пшеничной муке, молоке и сливочном масле. Сверху посыпаются кунжутом и подаются к горячим блюдам и холодным закускам. В наборе 4 булочки по 40г.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Набор булочек 4x40г. Упаковывается в вакуумный пакет.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Набор булочек "Бриошь" 4 шт

100р

Благородный набор горячего копчения. Радужная форель, аргентинские лангустины, черный палтус и домашние перепелки - деликатно коптятся, чтобы вкус нежной рыбы и мяса гармонично сочетался с ароматом вишневой щепы. Отличная закуска как к пенному, так и к охлажденному белому.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 1,6 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Набор Копчений 1,6 кг

4000р

Двухкилограммовая рулька бережно варится по технологии сувид - в вакууме при маленькой температуре, благодаря чему мясо становится очень мягким и сочным. Затем коптится на вишневой щепе до получения красивого золотистого цвета и головокружительного аромата. В качестве закуски и комплимента от шеф-повара подается домашняя квашенная капуста с печеным чесноком и Горчичным соусом.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 2,1 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Рулька Копчёная 2 кг

3000р

Вы когда-нибудь пробовали копченую утку? О, она прекрасна! Благодаря бережному копчению тонкий вкус утиного мяса дополняется ароматом вишнёвой щепы, а приготовление в сувиде делает мякоть сочной и нежной. К утке - небольшой комплимент в виде закуски из корня сельдерея и морковки, обжаренной в меде с травами. Подается с соусом Клюквенный Камберлен.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25см. Вес 1,5 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Утка Копчёная 1,5 кг

3000р

Сытный салат из говяжьей вырезки со сладким перцем, манго и жареным арахисом. Подается с заправкой из кунжутного масла, соевого соуса, меда и лаймового сока. Вес 400г. Рассчитано на 2 персоны.

1
Подается в крафтовом контейнере. Вес 400 г
3

Салат с Говядиной 400г

600р

Всеми любимый и оригинальный Оливье с копченой форелью, креветками и лёгким майонезом на основе йогурта понравится всем. С одной стороны - необычно. В составе также присутствуют маслины и каперсы. С другой стороны всё тот же Оливье. Картофель, зеленый горошек, яйца в наличии. Всё знакомое,только лучше! Вес 400г. Рассчитано на 2 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в крафтовом контейнере. Вес 400 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Оливье с форелью 400г

600р

Каприз - сытный и вкусный мясной салат. В него входит говяжий язык, ветчина, жареные грибы и сыр чеддер. Вкус освежает тонкая кенийская фасоль, огурчики и маринованный красный лук. Подается с майонезно-горчичным соусом. Вес 400г. Рассчитано на 2 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в крафтовом контейнере. Вес 400 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Салат Каприз 400г

600р

Салат с тигровыми креветками и корейской лапшой фунчоза, свежим огурцом, морковью и сладким перцем. Подается с заправкой из соуса терияки, кунжутного масла и кинзы с базиликом. Вес 400г. Рассчитано на 2 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в крафтовом контейнере. Вес 400 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Салат с Креветками 400г

600р

Универсальный вкусный салат, который понравится всем! Дальневосточный кальмар с беби картофелем, печёным сладким перцем и вялеными томатами, приправленный пикантной медово-горчичной заправкой. Вес 400г. Рассчитано на 2 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в крафтовом контейнере. Вес 400 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Салат с Кальмаром 400г

600р

Атлантический лосось, выложенный слоями с кусочками авокадо, сбрызнутого лимонным соком. Классический тар тар для любителей свежей качественный рыбы! Вес: 240 г. Рассчитано на 2 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Тар Тар из Лосося 240г

600р

Кусочки свежего сибаса, маринованные в соке лимона и лайма с перчиком чили, кинзой и огурцом. Нежное мясо рыбы приобретает пикантную кислинку и остроту, благодаря чему является идеальной закуской для крепких напитков.. и не только. Вес 250г. Рассчитано на 2 персоны.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 г
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Севиче из Сибаса 250г

600р

Традиционный паштет из говяжьей печени любим всеми поколениями. Чтобы сделать его более актуальным, мы добавили к нему луковый чатни с вишней и черносливом. Поджарьте багет и подайте с паштетом в качестве закуски. Идеально на завтрак!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Паштет из печени 250г

400р

Нежный паштет из диетического мяса кролика, а сверху яркое песто из вяленых томатов. Поджарьте багет и подайте с паштетом в качестве закуски. Идеально на завтрак!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Паштет из кролика 250г

400р

Мусс из слабо-соленого лосося получается воздушным, благодаря взбиванию со сливками и мягким сыром. А вкус благородный рыбы оттеняет зеленое масло с укропом. Поджарьте пшеничную булочку и подайте с муссом в качестве закуски. Идеально для завтрака!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Мусс из Лосося 250г

500р

Грибная икра из благородных лесных грибов и шампиньонов с мягким творожным сыром и солеными огурчиками покорит всех любителей русской кухни. Поджарьте ржаной гренок и подайте с грибной икрой в качестве закуски. Идеально на завтрак!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Грибная Икра 250г

450р

В этом меню вы найдете разнообразные решения для стартеров - закусок и салатов для праздничного стола. Паштеты, мясные и рыбные деликатесы, колбасы. Все продукты собственного производства - вялятся и коптятся под личным контролем шеф-повара. К столу подайте хорошенькие булочки "Бриошь" из сдобного теста на молоке и сливочном масле. Они идеально подходят к холодным закускам.
ДЕСЕРТЫ и НАПИТКИ

Настоящий итальянский Тирмису делается только из натуральных продуктов. Его секрет - двойное взбивание и никаких добавок! Только сыр Маскарпоне, кондитерские сливки, желтки, бисквит Савоярди, ликер Амаретто и кофе. Нежнейший десерт!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Тирамису 250 мл

350р

Холодный чизкейк запекается прямо в баночке при t 90º на водяной бане. В составе все только натуральное - сметана 30%, крем чиз, яйца, кондитерские сливки и домашний миндальный корж. В меру сладкий, творожный - можно подать и на завтрак!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Чизкейк 250 мл

350р

Шоколадное Парфе готовится из тёмного и белого шоколада, растопленного со сливками кассель и сливочным маслом. Parfait в переводе c французского - безукоризненный, прекрасный. Именно настолько нежным и воздушным получается этот шоколадный десерт. Подается в баночке 250 мл. Называется банкейк:)

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Шокладный Парфе 250 мл

350р

Пана котта с итальянского переводится как "вареный крем". Крем делается из сливок с сахаром и стручковой ванилью. А для фирменной желеобразной текстуры добавляется натуральный агар-агар. Соединяя панакоту с пюре из манго и маракуйи, получается яркий фруктовый десерт!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Панакота Манго 250 мл

350р

Панакота - это нежный желеобразный крем из сливок, сахара, ванили и агар-агара. Он нейтральный по вкусу, поэтому мы добавляем в панакоту ягодное пюре из малины. Сочное, вкусное, богатое витаминами!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Панакота с Малиной 250 мл

350р

Это необычный Наполеон. Он в баночке. В остальном приготовлен по классическому рецепту на настоящем сливочном масле и сгущенном молоке. В крем добавляется немного коньяка, для пикантности. А тесто - слоённое, хрустящее. Называется банкейк:)

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной баночке 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Наполеон с Коньяком 250 мл

350р

Популярный и универсальный лимонад – Мохито с лаймом и мятой. Благодаря легкому вкусу он прекрасно подойдет к любому блюду и освежит в течение дня. Объем 1 л.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной бутылке 1л
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Мохито 1л

400р

Яркий лимонад из спелой облепихи с таким же энергичным плотным вкусом. Для бодрости тела и духа добавили имбирь и мед. Объем 1 л.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной бутылке 1л
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Лимонад Облепиховый 1л

400р

Особое лакомство для тех, кто любит сладкий лесной вкус малины. Для освежающего эффекта мы добавили в лимонад немного лимонного сока. Объем 1л.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в стеклянной бутылке 1л
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Лимонад Малиновый 1л

500р

Универсальное плато закусок для праздничного стола. Четыре вида салями ручной работы - испанская чоризо, итальянская имбирно-розмариновая, можжевеловая и с индийскими специями кардамон и мацисс . А также благородный сыр - настоящий вкусный пармезан, дор блю и красный чеддер с фруктами и греческими оливками и маслинами. Вес: 1кг

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается на деревянной доске 37x25cм. Вес: 1,0 кг
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

3500р

Что самое долгожданное в ужине? Десерт! В Сладком меню итальянские десерты в баночках - банкейки и шипучие фруктовые лимонады. Готовится под заказ, поэтому все только натуральное и с короткими сроками хранения. Как и должно быть!
СУПЫ и СОУСЫ

Яркий, солнечный суп из спелой тыквы cо сливками, украшенный жареными орешками и бальзамиком. Особенно популярен среди посетительниц модных ресторанов.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в пластиковом стаканчике 250 мл. Его удобно греть в СВЧ и замораживать.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Крем-суп из Тыквы 250 мл

350р

Изысканный суп из морских деликатесов - креветки, лосось и ресторанный биск из раков. Плюс нежные сливки. Никто не устоит!

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в пластиковой баночке. Удобно греть в СВЧ и замораживать.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Крем-суп из Морепродуктов 250 мл

350р

Всеми любимый тайский суп Том Ям! Остро-кисло-сладкий – как еще описать вкус пасты том кха и кокосового молока, на основе которых делается этот суп. Подается с креветками и грибами.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в пластиковой баночке. Удобно греть в СВЧ и замораживать.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Том Ям

350р

Сытный, брутальный испанский фасолевый суп с болгарским перцем, томатами и охотничьими колбасками порадует представителей сильного пола.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в пластиковой баночке. Удобно греть в СВЧ и замораживать.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Суп-пюре Фасолевый 250 мл

350р

Теплый соус "Red Wine" - самый популярный соус в мясных ресторанах к стейкам из говядины и баранине. Готовится из Деми Гляса с добавлением красного вина, розмарина и ягод можжевельника. Подогревайте перед подачей.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в пластиковом стаканчике 250 мл.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Соус Red Wine 250 мл

350р

Теплый соус "Морней" приготовлен из пармезана, белого "Шардане" и сливок, поэтому обладает идеально-гладкой текстурой и ярким сырным вкусом. Подходит к блюдам из птицы и рыбы. Подогрейте перед подачей.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Подается в пластиковом стаканчике 250 мл. Его удобно греть в СВЧ и замораживать.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Соус Морней 250 мл

350р

Теплый соус "Шассер" готовится из грибов с добавлением сливок и Деми Гляса. Густой, сливочный, с выраженным грибным вкусом и мясной ноткой - он подходит к блюдам из свинины и птице. Подогрейте перед подачей.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Соус Шассер 250 мл

350р

Изысканный соус "Чатни" на основе спелой вишни и сладкого лука-шалот имеет красивый цвет и фруктовый вкус, который прекрасно сочетается с сырами, паштетами и брускетами.

Два малых блюда на выбор.
Общий вес 3-4 кг.
Одно большое блюдо.
Общий вес 2,5-4 кг.
Одно малое блюдо.
Общий вес 1,5-2 кг.

Соус Чатни 250 мл

350р

В дополнительном меню предлагаем праздничные супы и соусы. Не еда, а настоящее удовольствие! Подаются в порционных баночках, которые удобно греть в СВЧ и замораживать. Так они всегда будут под рукой! Супы приготовлены по оригинальным ресторанным рецептам, а такие соусы вы не найдете ни в одном магазине.